湖南新尚建筑裝飾工程有限公司
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長沙餐飲設(shè)計(jì)內(nèi)部裝飾的注意事項(xiàng)包括的內(nèi)容比較多,例如怎么樣的餐廳飯館裝飾規(guī)劃才契合顧客的口味呢?現(xiàn)在顧客對(duì)餐廳飯館的裝飾作用越來越注重,不單單里邊的飯菜好吃那么簡單,還需求契合客戶的審美要求顧客才會(huì)為此買單,那么怎么樣的規(guī)劃會(huì)給飯館帶來客源呢?今日就跟著長沙餐飲設(shè)計(jì)公司新尚建筑的工作人員一起來了解一下:
1.餐廳飯館的首要客源人群定位:開飯館前調(diào)查店肆周邊首要人群需求的裝飾類型是否契合需求,例如在商業(yè)街人群所需的裝飾樣式是比較大眾化的,而接近校區(qū)的裝飾風(fēng)格以偏時(shí)髦新潮為主,通過剖析顧客需求規(guī)劃相應(yīng)的店肆樣式能進(jìn)步相應(yīng)人群的客流量。
2.定位好首要人群后就要估計(jì)所開餐廳飯館巨細(xì)了,在不考慮估計(jì)最低人數(shù)的情況下,以客流量為主,規(guī)劃店肆高峰期最大客流量估計(jì)所能容納多少客戶,客戶最大等候時(shí)間要多久,都要在考慮規(guī)模之內(nèi),過大的店肆在客流量較少時(shí)會(huì)顯得過于空闊,太小的店肆在客流量高峰時(shí)期會(huì)造成擁堵,會(huì)丟失部分客戶。
3.餐區(qū)的區(qū)分:比較合理的方案是一個(gè)主餐飲大廳區(qū)域,主區(qū)域合適喜愛熱烈的門客,根據(jù)餐廳飯館巨細(xì)設(shè)置1~3個(gè)小分區(qū)和幾間比較安靜環(huán)境的包廂,需求注重安靜與隱私的客戶能夠在小廳中規(guī)劃間隔對(duì)餐桌之間進(jìn)行阻隔,確??腿穗[私有所確保,餐桌的方位要足夠巨細(xì),能夠讓顧客恰當(dāng)活動(dòng)和擴(kuò)展盡量防止鄰座磕碰造成傷害或者爭吵的情況。
4.餐廳飯館通道規(guī)劃也是和重要的一點(diǎn),通道既能夠操控客流量的巨細(xì)和速度,又能進(jìn)行桌與桌的阻隔維護(hù)隱私,通道巨細(xì)取決于相應(yīng)的客流量巨細(xì)和店主預(yù)期達(dá)到的店面作用,能確保最高客流量時(shí)客人能排隊(duì)半小時(shí)內(nèi)能進(jìn)餐是最佳設(shè)置。
新尚建筑的王總說:長沙餐廳飯館內(nèi)部工裝裝飾規(guī)劃的注意事項(xiàng)與方案能夠參考以上內(nèi)容,在裝飾時(shí)需求認(rèn)真考慮怎么規(guī)劃才能最大程度的滿足需求。