“開一家餐廳，究竟怎樣設(shè)置座位數(shù)呢？”“我餐廳有xx平方米，究竟能夠包容多少個座位？”開店這些問題是許多人頭疼的，座位數(shù)設(shè)置不合理，一方面會浪費空間，另一方面還會影響顧客體驗。還在為不知怎么準確計算餐桌餐位嗎？下面的辦法簡略有用，跟著長沙餐廳裝修公司來試一試吧。

　　各種層次餐廳的餐位數(shù)計算

　　關(guān)于傳統(tǒng)餐飲用到圓桌的餐廳該怎樣計算餐位數(shù)？

　　適用范圍：餐廳餐位計算

　　適用臺形：圓桌、長方形桌、正方形桌

　　計算法特色：準確、有用、簡便。數(shù)學公式與餐飲行業(yè)特性相結(jié)合。

　　計算辦法：

　　已知的圓桌大小，求可坐多少人：直徑；圓周率3.14；圓周長=直徑×3.14

　　來賓在餐桌上的使用區(qū)域，在此簡稱客用區(qū)。在國內(nèi)由于餐飲層次不同，客用區(qū)的規(guī)范也不盡相同，在此，我們舉例僅簡略舉例，各位餐飲同仁可根據(jù)自身餐飲店的層次做適當調(diào)整。

　　圓周長÷客用區(qū)=餐位數(shù)

　　高端行政招待：(政要、外賓、明星、或其他高端招待)人均客用區(qū)為90cm-100cm或更高。

　　高端商務(wù)招待：(高端商務(wù)宴請)人均客用區(qū)為80cm-90cm或更高。

　　一般行政、商務(wù)招待：人均客用區(qū)為60cm-70cm或更高。

　　中低端餐飲：人均客用區(qū)為50cm-60cm或更高。

　　例如：

　　一張直徑為450cm的圓桌：

　　1)用于高端行政招待，可包容的餐位數(shù)是14-16位：

　　圓周長=450×3.14=1413；客用區(qū)為=90cm-100cm，那么餐位數(shù)為：

　　1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)

　　2)用于一般行政、商務(wù)招待：可包容的餐位數(shù)是20-24位：

　　圓周長=450×3.14=1413；客用區(qū)為=60cm-70cm，那么餐位數(shù)為：

　　1413÷60cm=24位(四舍五入)1413÷70cm=20位(四舍五入)