長(zhǎng)沙餐廳裝修公司告訴您，營(yíng)銷界有個(gè)聞名的“7秒定律”理論：即人們?cè)?秒內(nèi)就可以確定是否有購(gòu)買商品的意愿。而在7秒鐘內(nèi)，顏色的作用占到67%。只要用心設(shè)計(jì)，你也可以利用顏色捉住顧客的心！

　　色彩對(duì)餐廳的3大影響

　　1、影響顧客心理，顏色可以影響胃口

　　據(jù)美國(guó)研究證明：紅黃色能勾起胃口，藍(lán)色能在一定程度上抑制胃口，綠色代表著明麗、鮮活、天然，讓人們傾向運(yùn)用綠色食品。高明度、高飽和度的暖色歸于膨脹色，從心理上可拓展空間，能減少客人數(shù)量多時(shí)的擁堵感。

　　2、凸顯主題調(diào)性

　　顏色可以傳達(dá)情感，凸顯品牌的主題調(diào)性。

　　3、區(qū)分空間層次

　　不同顏色的運(yùn)用可以在視覺(jué)上區(qū)分空間層次及區(qū)域功用，使空間布局錯(cuò)落有致，建立有組織的空間次序。運(yùn)用顏色的層級(jí)深淺以及遠(yuǎn)近感可著重空間層次，恰當(dāng)?shù)念伾M合則可調(diào)節(jié)建筑造型的空間作用。

　　案例

　　(1)莫斯科ObedBufet餐廳配色：

　　溫暖的糖果色，甜點(diǎn)店鋪，充滿少女心和神話顏色，創(chuàng)造出輕松舒適的的環(huán)境。

　　(2)香港TheOcean餐廳配色：

　　深淺不同的藍(lán)色與木色，凸顯海洋主題，既抽象富有玩味，又不失典雅，調(diào)配木質(zhì)器具，很好地平衡了藍(lán)色帶來(lái)的抑制胃口的問(wèn)題。

　　(3)香港SecretBar爵士酒吧配色：

　　紫色+奶油色、血紅色+黃銅色凸顯其以英國(guó)紳士的規(guī)劃主題，創(chuàng)造出爵士酒吧的氛圍，供給意想不到的感官體驗(yàn)。

　　△奧秘的紫色皮革+奶油色油漆質(zhì)感天花板

　　△充滿戲劇性的血紅色+老爺車前車燈的黃銅色

　　(4)韓國(guó)首爾的CocoBruni咖啡館配色：

　　是非組合現(xiàn)代感，高雅大方，給人精美、高端的感觸

　　(5)泰國(guó)曼谷Hashme餐廳配色：

　　撞色，與不同原料組合，構(gòu)成五種“自帶濾鏡”作用各種顏色構(gòu)成整齊一致的分區(qū)，且?guī)?lái)一種撞色的美感。

　　天花板和地面帶著顏色的透明玻璃板，可提高不同角度所感觸到的顏色飽和度和層次感。餐廳的色調(diào)濃郁但不至于艷俗，成了百搭的背景板，尤其合適攝影。

　　△“粉色鏡面”

　　△依次是“綠色顏料”、“白色大理石”、“黑色鋼鐵”、“淺色橡木”

　　(6)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客配色：

　　紅+黃刺激饑餓感與胃口，給人幸福友好的感覺(jué)