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長(zhǎng)沙餐飲設(shè)計(jì)

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裝修食堂前你需要了解哪些要點(diǎn)?

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裝修食堂前你需要了解哪些要點(diǎn)?

發(fā)布日期:2024-02-13 作者: 點(diǎn)擊:

  很多的小裝修公司初次接手食堂,不知道怎么裝修?在看到食堂負(fù)責(zé)人也是一知半解的情況下,他們選擇敷衍了事。但在手機(jī)上刷到過(guò)的華為食堂、騰訊食堂證明了一個(gè)道理,食堂不僅是后勤部門,也代表了一個(gè)企業(yè)的門面。同時(shí),好的食堂裝修也自帶引客,試問(wèn),漂亮的食堂,誰(shuí)不想來(lái)打卡?

  今天湖南食堂設(shè)計(jì)公司的工作人員帶大家來(lái)了解些在裝修前你得先知道的要點(diǎn),為大家提供努力方向。


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  1)就餐人數(shù)在超過(guò)30人的,需要辦理衛(wèi)生許可證;

  2)包括廚師、采購(gòu)員等都要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、體檢;

  3)食堂布局、內(nèi)部管理制度、食品衛(wèi)生制度等等都要經(jīng)過(guò)審核(尤其是廚房?jī)?nèi)的布局和裝修,千萬(wàn)不要先施工后審批。準(zhǔn)備好施工圖紙,有關(guān)部門審核通過(guò)后再開(kāi)工);

  4)要注意排水管道和進(jìn)水管道的設(shè)計(jì);

  5)食堂是用于放置食物和洗滌用品的地方,因此各種柜子注意選用不銹鋼材料(耐腐蝕)。地漏選擇大型地漏,比較方便大量的水排出;

  6)現(xiàn)在的食堂裝修不比過(guò)去的食堂裝修,過(guò)去是單一的菜品,在廚房上要求比較簡(jiǎn)單。現(xiàn)在每個(gè)單位的職工,都是來(lái)自全國(guó)四面八方,各個(gè)地方口味不一樣,菜品也很多,所以對(duì)后廚的面積也要增加,在功能劃分上也要齊全;


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  7)在吊頂上不需要多么豪華,只需要礦棉板就可以。食堂裝修桌椅布置方面不能放幾個(gè)大桌就可以了,都要放置卡座,一般的員工都是利用這個(gè)時(shí)間溝通放松。

  湖南食堂設(shè)計(jì)公司新尚餐飲設(shè)計(jì),前身2006廣州起家,2009年扎根長(zhǎng)沙,專注餐飲空間及品牌設(shè)計(jì)策劃的專業(yè)設(shè)計(jì)公司,為客戶提供餐飲空間設(shè)計(jì)、品牌策劃及設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、軟裝設(shè)計(jì)等專業(yè)服務(wù)。覆蓋中式餐飲、美食街、品牌連鎖、團(tuán)餐、主題餐飲領(lǐng)域設(shè)計(jì)與品牌策劃。長(zhǎng)沙餐飲店裝修,湖南食堂裝修請(qǐng)找湖南新尚建筑裝飾工程有限公司,電話:133-1950-9981。


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