以廣告收入來免費(fèi)用餐

　　對互聯(lián)網(wǎng)有所了解的朋友應(yīng)該都知道，現(xiàn)下許多企業(yè)所做的產(chǎn)品自身是免費(fèi)的，那他們是怎么盈余的呢？就是依靠廣告。比方咱們熟知的一些搜索引擎都是免費(fèi)供給給人們運(yùn)用的，他們的收入就是來自于其上的廣告收入。

　　用搜索引擎搜索時(shí)，上面時(shí)常呈現(xiàn)的廣告咱們都十分的了解了吧。而有些餐飲品牌就運(yùn)用了這個(gè)思維，做起了餐飲門店來。最初的時(shí)候在這家餐廳吃飯，是分為免費(fèi)區(qū)和收費(fèi)區(qū)的，收費(fèi)區(qū)就和其它的餐廳并無二致。

　　而免費(fèi)區(qū)就是墻上貼的都是廣告，只需你在這個(gè)區(qū)域吃飯，那么就是免費(fèi)的。后來，經(jīng)過免費(fèi)就餐這一噱頭，該餐廳聚集了十分高的人氣，于是，逐漸的就招引到了商家來打廣告，而廣告費(fèi)也逐漸地水漲船高。

　　后來該商家還拓荒了其他業(yè)務(wù)，比方說跟其它的餐廳協(xié)作，只需協(xié)作的餐廳企業(yè)有推出的新產(chǎn)品那么就能夠放到這家餐廳里來免費(fèi)供給給咱們，這樣的話，就相當(dāng)于免費(fèi)給其他餐飲企業(yè)打了廣告。

　　不得不說這一招真是妙。一方面，其他餐廳將自家的餐品放在這家餐廳里能夠免費(fèi)獲得推廣。另一方面，關(guān)于這家餐廳來講連做飯都省了。自己就像個(gè)中間商相同僅僅供給了一個(gè)場地給客人們免費(fèi)用餐。關(guān)于這一眾商家來講，能夠說是互惠互利。

　　并且后來，該餐廳更近一步，關(guān)于在自家餐廳里打廣告的那些商家，如果顧客在自家店面收費(fèi)區(qū)用餐，能夠經(jīng)過供給特定商家的消費(fèi)發(fā)票的辦法免費(fèi)吃一些不同的菜。根據(jù)消費(fèi)金額的大小會有不同的菜式供給。隨后商家會以這些小票來跟不同的品牌商結(jié)算。

　　這些奇葩餐廳其實(shí)很常見

　　以上這兩家餐廳也許咱們并不常見，他們看似奇葩的經(jīng)營辦法，其實(shí)與傳統(tǒng)的餐廳意圖相同，就是經(jīng)過新鮮的運(yùn)營辦法讓顧客得到所需求的東西，并以此到達(dá)盈余的意圖。

　　在生活中，其實(shí)還有一些奇葩餐廳是咱們經(jīng)常會看到的，他們往往會利用奇奇怪怪的營銷手法，來博取顧客眼球，到達(dá)盈余的意圖。

　　有一家新開的牛排餐廳，在開業(yè)前一篇廣告軟文火了，這篇軟文題目寫著“帶上高個(gè)子，1折吃牛排”，一折的引誘勾起了許多吃貨的心?；顒右笫沁@樣的，只需就餐同行的人中，男生高于1米9，女生高于1米79就能夠享用600元內(nèi)的1折優(yōu)惠。這讓看過這個(gè)廣告的馬上把身邊個(gè)子高的朋友想了個(gè)遍。

　　在這樣的宣傳下，這家餐廳一夜爆紅，餐廳內(nèi)坐滿了為此而來的門客，就連不知道有這個(gè)活動的人也由于“羊群效應(yīng)”跟風(fēng)而來，這家餐廳營業(yè)額大大添加，并且還由于了一波又一波了宣傳，不知道有此活動的門客，都為在餐廳中見到如此很多的高個(gè)子驚嘆。加上這家牛排味道很好，回頭客也逐漸多了起來。

　　從這家餐廳的奇葩營銷手法咱們看到，他不僅利用了打折這個(gè)基礎(chǔ)的營銷策略，還添加了一些門檻，讓門客的參與性提升了許多，也算是一種心理戰(zhàn)術(shù)。和這家牛排餐廳相似的奇葩營銷還有什么胖子打折、跳遠(yuǎn)打折等等，都是一種添加顧客體會感的營銷形式。

　　暫時(shí)不看這些奇葩的餐廳經(jīng)營、營銷形式的效果如何，單單從創(chuàng)新精神上這些餐廳是值得被肯定的。餐飲行業(yè)發(fā)展到今日，經(jīng)歷過數(shù)次革新，只有勇于創(chuàng)新、順應(yīng)潮流才能在這個(gè)餐飲時(shí)代維持活力，縮短與顧客的距離，達(dá)到餐飲人最終的目標(biāo)。