城市生活豐富多彩，人們工作和生活節(jié)奏都很快。一個(gè)好的餐廳就餐環(huán)境，不僅使人們感覺(jué)輕松，也能夠緩解一天嚴(yán)重的工作狀態(tài)。到餐廳光顧的客人每個(gè)人的心情是改變?nèi)f千的，而在就餐中都想要一個(gè)好的心情，客人吃得多自然也會(huì)給餐廳帶來(lái)客觀(guān)的經(jīng)營(yíng)收入，所以，在長(zhǎng)沙餐飲設(shè)計(jì)中就要想法設(shè)法去使客人的心情愉悅、高漲，而餐廳裝飾設(shè)計(jì)的燈光色也是很重要的考慮因素，下面就著重介紹一下相關(guān)細(xì)節(jié)。

　　首先考慮餐廳的界面處理：所謂界面，是指形成一個(gè)使用空間所需要的地面、側(cè)面和頂棚。餐廳的界面資料的品種、質(zhì)地、色彩，與空間本身的特色有著密切的聯(lián)系。

　　餐廳地面一般應(yīng)選擇表面光潔、易清潔的資料，如大理石、花崗巖、地磚。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的資料，如選擇一些木飾、墻磚，做局部裝飾、護(hù)墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈資料做裝飾，如乳膠漆、局部木飾，并用，燈具作烘托，有時(shí)可適當(dāng)降低頂棚，可給人以親切感。

　　整個(gè)就餐空間，宜營(yíng)造一種清新、高雅的空氣，以增添就餐者的胃口。若餐廳室內(nèi)就餐空間太小時(shí)，則餐桌能夠靠著有鏡子的墻面擺放，或在墻角運(yùn)用一些鏡面與裝飾，餐具柜相結(jié)合，可給人以寬闊感。

　　從長(zhǎng)沙餐廳裝飾設(shè)計(jì)照明的領(lǐng)域來(lái)看，低照度的空問(wèn)應(yīng)采用低色溫光源，隨著照度的提高宜選用色溫較高的光源，反之就會(huì)產(chǎn)生悶熱不舒適的感覺(jué)。一般在餐廳裝飾設(shè)計(jì)的照明設(shè)計(jì)中，不管照度的高低，都最好選則使用低色溫光源(采用混合照明方式的餐廳，能夠?qū)⒏呱珳氐囊话阏彰骱偷蜕珳氐木植空彰鞔钆涫褂?。這是因?yàn)樵谌祟?lèi)的進(jìn)化過(guò)程中，已經(jīng)習(xí)慣于在白色而明亮的光線(xiàn)下生產(chǎn)勞動(dòng)，并在此條件下形成高頻率呼吸、心跳的身體機(jī)制。

　　相反，到了晚上，人們習(xí)慣于圍坐在溫暖的篝火旁交流、歇息，此刻人們會(huì)處于低頻呼吸，放松而舒適的身體機(jī)制。而大多數(shù)餐廳連鎖設(shè)計(jì)都是要?jiǎng)?chuàng)造舒適而溫馨的就餐環(huán)境，為了適應(yīng)人類(lèi)長(zhǎng)久以來(lái)所形成的習(xí)慣，我們最好選用偏暖色的光源。這樣，不僅在室內(nèi)會(huì)形成溫馨愉快的氣氛，從透明的玻璃窗溢出的溫暖的光線(xiàn)與熱烈的就餐人群形成一幅幅動(dòng)人的畫(huà)面，還能吸引著路上的行人前來(lái)就餐。與此相比，使用白色和冷白色光源的餐廳裝飾設(shè)計(jì)，多少給人一種孤獨(dú)、凄涼的印象。