長沙餐飲設(shè)計(jì)中的垂直體限定空間定義：

用以限定空間的垂直實(shí)體形式多樣，常見的有墻、柱、隔斷、構(gòu)架、 帷幕、家具、燈具、綠化等。 垂直線性實(shí)體： 由垂直線性實(shí)體所限定的空間和周圍空間的關(guān)系是流通的，視覺是連續(xù)的，人的行為亦不受阻隔。 最簡單線性實(shí)體—獨(dú)立柱 多個線性實(shí)體圍合空間 垂直面實(shí)體： 垂直面實(shí)體根據(jù)垂直隔面的個數(shù)或垂直面實(shí)體高度的不同，其對 空間產(chǎn)生的圍合感也會不同。 在餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中，既可以用單個垂直面來圍合空間、劃分空 間，也可以用一個垂直面來作為入口界面，從造型上加以重點(diǎn)處理 ，引導(dǎo)客人進(jìn)入該餐廳或飲食店。 單個垂直面隔斷：L形布置的兩個垂直面實(shí)體。U形布置：平行布置的兩個垂直面實(shí)體，垂直面達(dá)到視線高度，垂直面齊腰。