叫堂雞，好精神的名字，一股正氣油然而生。說起這名字的淵源，據說還修身律己的中國近代政治家、戰(zhàn)略家、理學家、文學家，湘軍的創(chuàng)立者和統(tǒng)帥的湘鄉(xiāng)人曾國藩。

“吳記禾·叫堂雞”源自湘鄉(xiāng)，因其原先在一教堂旁的小巷內，沒有招牌。憑這一道招牌烹雞，人們口口相傳，便稱其為“叫堂雞”，在當?shù)乜芍^家喻戶曉。

如今在長沙，也能嘗到地道的湘鄉(xiāng)口味了。

“雞都是兩年以上的老公雞，平時散養(yǎng)在山上，是不折不扣的走地雞，所以雞肉比一般的土雞更緊實有嚼勁。”新尚設計-10年專注餐飲設計

新鮮的走地雞，切成拇指大小的塊狀之后，每一份保證有足足兩斤。鍋內放茶油，熱鍋爆炒，激出雞肉本身的油脂，原油烹原雞，更能保持本味。

待雞肉水汽炒干，雞肉微黃時候，加入朝天椒高溫燜煮。除了鹽之外，只加一點點味精提鮮，全靠火候和燜煮時間的掌控來保持雞肉的口感。吳記禾·叫堂雞推崇健康又好吃的理念，盡量在做菜的時候放更少的調料，“調料少、火候好”就是老板的絕招！

“品牌化是餐飲行業(yè)的必然趨勢，但是品牌化并不是一個簡單的改變，它需要品牌策略和品牌設計?！?/span>

餐飲設計在餐飲整個項目中的重要性不單單于效果，更多的是在就餐過程中所能給消費者更好的體驗，如何引流、提高坪效、提升品牌形象、豐富就餐氛圍等等。新尚設計團隊也在不斷學習，分析行業(yè)動態(tài)，爭當引領設計前沿，我們也不斷謀求與各餐飲連鎖品牌、餐飲投資人、餐飲人進行交流，共贏共享！也希望與更多餐飲品牌合作共贏！

新尚設計作為一家餐飲全案設計公司，無論是新的餐飲品牌的創(chuàng)建還是老品牌的升級，都有非常成功的案例，服務覆蓋全國100多個城市及地區(qū)。

1,、擁有成熟的設計師團隊，是真正了解餐飲行業(yè)趨勢的設計公司；

2、深耕餐飲行業(yè)13年設計超300個品牌。落地500家門店；

3、服務于全國多家知名連鎖品牌，如柴米油鹽、飯菜真香、小容璟、食在外婆家、豫湘廚等品牌；

4、提供餐飲品牌策劃、品牌視覺（VI設計）、空間設計、燈光設計、軟裝搭配、桌椅及廚房等一站式的全案設計服務。

   聯(lián)系：0731-82227777    13319509981（微信同號）

   用心做好設計------新尚設計